Esta fue la forma en la que difundimos nuestra iniciativa, enfocándonos en los más pequeños.
Tambíen hemos publicado en la página web de nuestro colegio nuestra inciativa, al igual que el resto de nuestros compañeros. Para todo el que la quiera ver no tiene más que entrar en el siguiente enlace: http://www.sanpedropascual.net/index.php/component/content/article/102-centro/797-concurso-euroscola-ya-podeis-ver-los-blogs-de-los-alumnos-de-3o-eso
lunes, 13 de mayo de 2013
Para saber más...
Para todo aquel que quiera informarse un poco más sobre la alimentación saludable y sobre las novedades en este aspecto, puede visitar esta página, relacionada además con Europa
http://ec.europa.eu/health-eu/my_lifestyle/nutrition/index_es.htm
Por último nos gustaría decir que hay que comer variado, y siempre lo más saludable posible, para concienciar de ello es para lo que hemos hecho este blog. Creemos que en estos tiempos en los que hay muchas enfermedades relacionadas con nuestros hábitos alimenticios hay que concienciar a la gente y mostrarles, sobre todo a los más pequeños ya que ellos son el futuro y cuanto antes adquieran estos hábitos mejor les repercutirá, que es muy importante ver qué comemos y cuánto y con qué frecuencia lo hacemos. Los caprichos no son malos, pero hay que tomarlos en contadas ocasiones, al contrario que otros alimentos que hay que tomar semanalmente como el pescado, muy muy importante para nuestro desarrollo, la carne, frutas y verduras (diariamente), huevos, pasta y lácteos, los cuales son muy beneficiosos y nos aportan muchas vitaminas y minerales necesarios.
Cuidarse es muy importante para estar en forma y sentirse bien, ya que como bien dice la cita: Mens sana in corpore sano.
http://ec.europa.eu/health-eu/my_lifestyle/nutrition/index_es.htm
Por último nos gustaría decir que hay que comer variado, y siempre lo más saludable posible, para concienciar de ello es para lo que hemos hecho este blog. Creemos que en estos tiempos en los que hay muchas enfermedades relacionadas con nuestros hábitos alimenticios hay que concienciar a la gente y mostrarles, sobre todo a los más pequeños ya que ellos son el futuro y cuanto antes adquieran estos hábitos mejor les repercutirá, que es muy importante ver qué comemos y cuánto y con qué frecuencia lo hacemos. Los caprichos no son malos, pero hay que tomarlos en contadas ocasiones, al contrario que otros alimentos que hay que tomar semanalmente como el pescado, muy muy importante para nuestro desarrollo, la carne, frutas y verduras (diariamente), huevos, pasta y lácteos, los cuales son muy beneficiosos y nos aportan muchas vitaminas y minerales necesarios.
Cuidarse es muy importante para estar en forma y sentirse bien, ya que como bien dice la cita: Mens sana in corpore sano.
El mejor sitio para comprar
En cualquier ciudad podemos encontrar numerosos establecimientos que venden alimentos: pescaderías, carnicerías, verdulerías, etc. En nuestra ciudad, Valencia, hay muchos de estos, y de muchos otros tipos, pero el lugar, por excelencia, de los más conocidos y visitados, en cuanto a alimentación, es el Mercado Central. Construído en 1914, a parte de ser un monumento histórico y con gran atractivo visual, alberga un gran número de paradas destinadas a la venta de todo tipo de productos frescos y de primerísima calidad como puede ser la carne, el pescado, los frutos secos, y otros. Moviliza diariamente a más de 1.500 personas, tanto turistas atraídos por su belleza y alimentos, como personas que realizan sus compras diarias en él, y no sólo está destinado a la venta de productos de alimentación, sino que también se realizan en él actividades de ocio como exposiciones o espectáculos.
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| Puesto especializado en verduras |
Esta foto refleja la calidad y buen aspecto de los productos que aquí se venden, en este caso verduras que proceden de nuestra tierra, como la alcachofa, o que atraviesan nuestras fronteras y nuestras rutinas, ofreciéndonos hasta hongos de toda clase.
No podían faltar puestos con alimentos tan beneficiosos para nuestro cuerpo como son las pescaderías.
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| Paradas de pescado |
Y como no sólo de pescado vive el hombre, también alberga en él numerosos puestos de venta de carne. Los hay que venden carne de pollo, otros de vaca, otros de caballo, y algunos más con otros tipos de carnes. No nos olvidemos tampoco del típico manjar español: el jamón ibérico.
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| Parada especializada en jamón |
De todos es sabido que el alimento básico es el pan, por ello no pueden faltar en este amplio espacio varias panaderías con suculentos productos como las empanadillas, bocadillos, curasanes y todo tipo de dulces y salados, si excepción, claro está, del pan: pan de pueblo, de chapata, gallego, de agua, integral, y muchísimas más variedades.Hay muchos puestos más en este preciado mercado, pero preferimos que quien tenga el gusto, se pase por aquí si viene a Valencia.
domingo, 12 de mayo de 2013
Los distintos sabores de Europa
Como para conocer la cultura de un país y saber un poco sobre él también es importante conocer alguno de su platos más típicos, vamos a poner algunos de ellos de los países de Europa.
Empezamos por, como es lógico, nuestro país, España, con un plato que lo caracteriza mundialmente: la paella, que además es originaria de nuestra comunidad, la Comunidad Valenciana:
Los ingredientes principales de este plato son típicos de nuestra tierra, tales como el pollo, el arroz (muy valenciano), el garrofón y la judía verde o, como la llamamos nosotros, la ``bachoqueta´´. El aliño opcional es el limón el cuál le añade un toque ácido que hace de este plato opción riquísima y muy típica en cualquier comida familiar, con amigos o con quien tenga el placer.
El siguiente plato es típico de un país vecino al nuestro, Francia. Él es el foie gras .La gastronomía francesa es conocida por su delicadeza en la preparación de sus platos. Éste es un plato muy elaborado hecho a base de hígado de oca o pato, cocido durante varias horas hasta convertirse en un paté. Esta delicia se recomienda untar sobre pan con pasas, agregándole trozos de pera o manzana, aunque se puede utilizar en una amplia variedad de platos. La desventaja de este plato es su alto contenido en grasa el cual lo hace un capricho que se debe consumir con poca frecuencia para que no nos perjudique.
De otro vecino viene el siguiente plato típico, las sardinas portuguesas. El pescado es sin duda la especialidad en Portugal, por no mencionar el bacalao, la insignia del país pero otra exquisitez que no se puede olvidar son las sardinas asadas a la brasa. Este sabroso y nutritivo pescado se puede comer con y sin cabeza, dependiendo del gusto de cada uno. Una opción muy rica y saludable para nuestro cuerpo.
Suiza es un país famoso por muchos platos pero entre ellos cabe destacar la fondue. Para todo aquel que nunca la haya probado, es un plato digno de degustar. Hay varios tipos: de queso, como el gruyere y emmental (clásico suizo) que son los fundamentales, de allí se mezclan con otros quesos, de carne en fondue de aceite o una sopa muy sabrosa y, por último, de chocolate, la especialidad suiza. El frío hace que estos platos sean una verdadera necesidad para los vecinos como para los extranjeros, sobre todo los que van a esquiar en los Alpes. Al igual que el foie gras, la fondue tiene un alto contenido en grasa y se debe consumir con poca frecuencia si no queremos que el placer se convierta en un castigo.
Ahora toca hablar de un plato típico dulce, como es el gofre belga. La forma más típica de comerlo en Bélgica y que mejor disfrutarás, es en algún puesto de la calle, recién hecho y sin ningún aderezo, aunque para los más golosos un poco de chocolate realzará su sabor. Al ser preparadas con levadura, su textura es esponjosa. El secreto es añadirle a la mezcla, vainilla y una pizca de canela. No conviene abusar de éstos ya que podrían ocasionarnos problemas debido a sus grasas y azúcares.
El moussakka es un pastel de berenjena relleno de salsa de tomate reducido con vino blanco, carne de cordero picado, bechamel, patatas picadas y queso parmesano gratinado,originario de Grecia. Se le añaden hierbas de la zona como la canela, romero, orégano y pimienta que hacen de éste un plato típico del país.
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De Italia viene la famosa pasta, hecha de harina y con una gran varidad de posibilidades para aderezarla.
Ésta la podemos encontrar de muchas formas y tamaños, como por ejemplo los spaguetti o la lasagna.
Conocida y consumida mundialmente, se recomienda comer pasta de 2 a 3 veces por semana añadiéndole alguna salsa o acompañamiento a elegir, siempre y cuando sea saludable.
Por último, aunque hay muchísimos más, vamos a hablar del salmón, un pescado muy rico y con muchísimos beneficios para nuestro cuerpo, como son los ácidos grasos omega 3 que nos ayudan a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Un salmón muy conocido por su sabor es el de Noruega, el cual exporta mundialmente su famoso y saludable salmón. Este pescado puede ser cocinado de muchas formas y lo combines como lo combines obtendrás un plato muy sano y sabroso.
Cabe decir que, aunque todos estos platos están muy ricos, no es bueno abusar de nada y hay que comer de todo con moderación para disfrutar de su sabor y no dañar a nuestro cuerpo.
No todos estos platos son igual de saludables y aportan los mismo beneficios, por lo cual hay que comer y elegir con criterio.
Empezamos por, como es lógico, nuestro país, España, con un plato que lo caracteriza mundialmente: la paella, que además es originaria de nuestra comunidad, la Comunidad Valenciana:
El siguiente plato es típico de un país vecino al nuestro, Francia. Él es el foie gras .La gastronomía francesa es conocida por su delicadeza en la preparación de sus platos. Éste es un plato muy elaborado hecho a base de hígado de oca o pato, cocido durante varias horas hasta convertirse en un paté. Esta delicia se recomienda untar sobre pan con pasas, agregándole trozos de pera o manzana, aunque se puede utilizar en una amplia variedad de platos. La desventaja de este plato es su alto contenido en grasa el cual lo hace un capricho que se debe consumir con poca frecuencia para que no nos perjudique.
De otro vecino viene el siguiente plato típico, las sardinas portuguesas. El pescado es sin duda la especialidad en Portugal, por no mencionar el bacalao, la insignia del país pero otra exquisitez que no se puede olvidar son las sardinas asadas a la brasa. Este sabroso y nutritivo pescado se puede comer con y sin cabeza, dependiendo del gusto de cada uno. Una opción muy rica y saludable para nuestro cuerpo. 
Suiza es un país famoso por muchos platos pero entre ellos cabe destacar la fondue. Para todo aquel que nunca la haya probado, es un plato digno de degustar. Hay varios tipos: de queso, como el gruyere y emmental (clásico suizo) que son los fundamentales, de allí se mezclan con otros quesos, de carne en fondue de aceite o una sopa muy sabrosa y, por último, de chocolate, la especialidad suiza. El frío hace que estos platos sean una verdadera necesidad para los vecinos como para los extranjeros, sobre todo los que van a esquiar en los Alpes. Al igual que el foie gras, la fondue tiene un alto contenido en grasa y se debe consumir con poca frecuencia si no queremos que el placer se convierta en un castigo.
Ahora toca hablar de un plato típico dulce, como es el gofre belga. La forma más típica de comerlo en Bélgica y que mejor disfrutarás, es en algún puesto de la calle, recién hecho y sin ningún aderezo, aunque para los más golosos un poco de chocolate realzará su sabor. Al ser preparadas con levadura, su textura es esponjosa. El secreto es añadirle a la mezcla, vainilla y una pizca de canela. No conviene abusar de éstos ya que podrían ocasionarnos problemas debido a sus grasas y azúcares.
El moussakka es un pastel de berenjena relleno de salsa de tomate reducido con vino blanco, carne de cordero picado, bechamel, patatas picadas y queso parmesano gratinado,originario de Grecia. Se le añaden hierbas de la zona como la canela, romero, orégano y pimienta que hacen de éste un plato típico del país..jpg)
Ésta la podemos encontrar de muchas formas y tamaños, como por ejemplo los spaguetti o la lasagna.
Conocida y consumida mundialmente, se recomienda comer pasta de 2 a 3 veces por semana añadiéndole alguna salsa o acompañamiento a elegir, siempre y cuando sea saludable.
Por último, aunque hay muchísimos más, vamos a hablar del salmón, un pescado muy rico y con muchísimos beneficios para nuestro cuerpo, como son los ácidos grasos omega 3 que nos ayudan a reducir el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Un salmón muy conocido por su sabor es el de Noruega, el cual exporta mundialmente su famoso y saludable salmón. Este pescado puede ser cocinado de muchas formas y lo combines como lo combines obtendrás un plato muy sano y sabroso.Cabe decir que, aunque todos estos platos están muy ricos, no es bueno abusar de nada y hay que comer de todo con moderación para disfrutar de su sabor y no dañar a nuestro cuerpo.
No todos estos platos son igual de saludables y aportan los mismo beneficios, por lo cual hay que comer y elegir con criterio.
El aceite, ¿sí o no?
Años atrás, el Parlamento Andaluz solicitaba a la Unión Europea la inclusión del aceite de oliva en su listado de alimentos saludables. Este listado no incluye grasas pero el Parlamento Andaluz quiso que se valoraran los estudios que demuestran que el aceite es un producto recomendable para la prevención de diversas patologías.
Frenar la progestión del cáncer de mama, mejorar nuestro sistema inmunológico, aportar sustancias antiinflamatorias, prevenir enfermedades cardiovasculares, úlceras, otros tipos de cáncer e incluso el Alzheimer, son algunas de las propiedades que se le atribuyen a este alimento, las cuales son gracias a varios de sus componentes como los polifenoles o el hidroxitol.
El hecho de carecer de estudios basados en él, ha hecho que durante muchos años el aceite de oliva fuera catalogado como un alimento incluso perjudicial, lo cual ha sido desmentido después de que muchos científicos del mundo realizaran numerosos estudios que dieron a conocer las extraordinarias cualidades de este alimento, muy beneficioso para nuestro organismo y, se podría decir que, indispensable.
Hoy en día ha cobrado mucho protagonismo y no hay cocina en la que falte una botella de éste.
Para obtener los beneficios que este producto nos ofrece, se recomienda tomar unas 2 cucharadas soperas al día.
En España son numerosas las tierras en las que se cultiva el olivo, del cual se obtiene la materia prima para fabricar el aceite: la oliva. Hemos de sentirnos orgullosos de que el país en el que vivimos sea famoso por producir este bondadoso producto, tan beneficioso como típico.
sábado, 11 de mayo de 2013
¡FELIZ DIA DE EUROPA!
De esta forma decidimos rendir homenaje el pasado jueves 9 de mayo al Día de Europa.
REALIZACIÓN DE LA INICIATIVA
En este vídeo hemos expuesto el proceso de realización de la iniciativa, el cual tuvo lugar en diferentes lugares. Si queréis saber cómo lo hicimos, no tenéis más que mirar el vídeo de arriba.
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